七种水果。

发言者:Microsoft
发表时间:2012/10/16 8:47:25


巴西紫莓Acai


巴西紫莓是一种生长在南美,拥有许多营养特性的莓果,每天补充巴西紫莓营养品对帮助身体消除疲劳,维持身体健康有很大帮助。下列是巴西紫莓的几种特性:

一、富含花青素

二、钙

三、富含不饱和脂肪酸(单元、多元不饱和脂肪酸及Omega-3)、膳食纤维及植醇。

四、低G?I值(G I是Glycemic Index之缩写):有助体重控制。

五、增加活力能量

六、19种必需胺基酸和微量矿物质:在美国,许多职业和业余运动员将巴西紫莓作为提高运动表现和帮助运动后的健康产品。

注:巴西紫莓 Acai,亦称巴西莓。

巴西Federal do RioGrande do Norte大学和Federal do Ceara大学团队曾对巴西莓进行研究,并在2004年食品化学期刊发表了此项研究成果。该研究针对8种热带水果进行一系列

酵素抑制分析发现,巴西紫莓果肉蛋白质有胰蛋白酶高抑制活性和唾液淀粉酶(alpha-amylase) 高抑制活性。

巴西紫莓是有能量之健康食物,能保有体力从事日常活动,此外,在不知不觉中达到体重控制效果。不过,巴西紫莓要完整保存健康油脂、没有添加果糖、葡萄糖等使血糖增加的

纯品配方,才能发挥体重控制的效果。

AIMBR生命科学、美国农业部、美国阿肯州大学、美国Brunswick实验室及新加坡国立大学等,对巴西紫莓冷冻乾燥粉的植素化合物(Phytochemicals)以及营养素组成作了完整分

析。

他们发现,巴西紫莓含有花青素(Anthocyanins)、初花青素(Proanthocyanidins)及其他类黄酮(Flavonoids)三类主要植素化合物,并详列定性定量分析出的5种花青素、11

种初花青素及12种其他类黄酮。计每克巴西紫莓含花青素3.1919 mg、初花青素12.89 mg。

巴西紫莓营养素也被定性定量分析并详列其组成分,包括占巴西紫莓总重量60.2%之单元不饱和脂肪酸(共发现10种)、11.1%之多元不饱和脂肪酸(共发现10种)、28.7%之饱和脂

肪酸、7.59%之胺基酸(共发现19种)、0.048%之固醇(Sterols),共发现3种固醇。巴西紫莓其他营养素亦被完整定性定量分析出,包括维他命(A、C、E、及beta胡萝卜素)、

矿物质 (钙、钠、铁)、蛋白质、膳食纤维及其等等。

巴西紫莓含有丰富的健康油脂(研究发现巴西紫莓含有50-60%不饱和脂肪酸),可让人食后产生满足感和长时间饱足感、少吃而达到体重控制。此外巴西紫莓是低GI食物,不会使体

内血糖波动大而增加体脂肪的产生,对体重控制也有帮助。


枸杞Goji Berry




枸杞全身都是宝,它集蔬菜、保养、养身、观赏于一体,被受历代文人、医家、农家、养身家、道家们喜爱。

枸杞子富含枸杞多糖、胺基酸、必须脂肪酸等二十多种人体必须的常量元素及微量元素,其中类萝卜素、玉米黄质、β-胡萝卜素在所有蔬菜中更是含量最高者,其药、食、美容、

保健价值颇高,是唯一被载入新中国药典的品种,亦是传统名贵中药材。

据史料记载,早在明清两代就开始人工种植枸杞,作为历代贡品,并广泛用于医药保健,至今已有500多年的历史。

明朝李时珍所着《本草纲目》中说:枸杞属落叶性灌木,树身高一米五到两米,生长期35到50年,结枣核大小的鲜红色果实,而枸杞的优劣,是根据:1、枸杞子品种不同. 2

、依结果时间顺序. 3、着果位置差异. 4、采摘时机等因素决定,一般以越大者品质越佳,如规格有一两一百八十粒的,或是二百五十粒的,当然前者优于后者。枸杞适应性很强

,特别耐盐碱,是乾旱沙荒地上的先锋树种。

枸杞的别名有天精草、长生草、枸杞子、地骨皮、仙人枝等。

《本草纲目》中记载了“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”枸杞全身都是宝,价值很高。

古人对枸杞的赞叹:唐朝诗人刘禹锡有诗曰:“上品功能甘露味,还知一勺可延年”,指出了枸杞有延年益寿的作用。



高原瑰宝-(野沙棘)Seabuckthorn




沙棘是地球上古老的植物之一,已有两亿年历史。
八世纪的藏医《四部医点》已有记载。元代忽必列皇帝将沙棘列为宫廷贡品。
原苏联将沙棘油列为太空人必需保健品。
欧美称沙棘果为『生命之果』、『奇迹之果』。
来自青康藏高原的野生沙棘,为了抵抗恶劣环境的生长环境,产生了多种独特的活性成份,是现代极具潜力的养生保健品。

【营养成分说明】

沙棘是一种富含生物活性物质的天然植物,目前已发现的生化成分达190多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其他果蔬所无法比拟的,因此专家赋予它"维生素宝库"

的美称。沙棘果中维他命C含量为800--850mg/100g,高者可达1500--1700mg/100g,是奇异果的2-8倍,苹果的20--35倍,且极为稳定。沙棘果中维他命E含量为2.9--18.4mg/100g,

最具活性的是α-维他命E,还含有γ维他命E和δ维他命E,后两者具有很强的抗氧化作用。此外,沙棘还含有维他命K1、A、B1、B2,其中维他命A原有的β-胡萝卜素、γ-胡萝卜

素等,在所有浆果中含量最高。沙棘中含有多种微量元素,从十几种到三十几种不等,有三个特点,一、目前已知人体必需的微量元素为14种,沙棘中含11种, 二、其次是高钾低

钠, 三是有害微量元素种类少,未测出有砷和镉。



木鳖果Gac




木鳖果含有高度营养成分的胡萝卜素,包括了β- 胡萝卜素或维生素A、 番茄红素、玉米黄质和beta 隐黄质,是越南人的传统食物,它的籽膜也被用来制造一种木鳖油,可做为孕

妇、哺乳母亲及儿童的营养补充品。




诺丽果Noni




诺丽果Noni含有天然的维生素、矿物质、酵素、微量元素、氨基酸和有益身体的生物碱,可视为全功能养生营养补充品。

诺丽果Noni的历史: 几千年以前,波利尼西亚群岛人(Polynesian) 的祖先,从东南亚一带移居到太平群岛,这包括夏威夷 (Hawaii) 和大溪地岛 ( Tahiti island)。 在这庞大的

移居行动当中,携带着在他们心目中不可缺少的生存物品。在这当中有一种被认为至高无上的神圣植物,它所生产的果就是诺丽 (Noni)或萝苓果,又名麻疯果与神奇果。根据历史

的追踪,诺丽果源自热带的东南亚。

整棵树的精华都隐藏在果中。 到目前为止,诺丽果已被发现含有一百四十多种对人体极重要的活性生物质。

诺丽是一种很好的营养补给品它提供了身体所需的六大营养素中的醣类、蛋白质、矿物质、维生素、及纤维,不但补充现代人在这些营养素方面的缺乏,也同时提供了其他益处!

有了各种营养素充分的供应,身体自然能正常运作。

另外诺丽中的赛珞宁可协助改变蛋白质的结构,使蛋白质活化。这些被活化的蛋白质可能是酵素,而酵素则可协助身体正常功能的运作! 海尼克博士认为赛珞宁也可能活化一些在

细胞表面负责运输物质的蛋白质。

诺丽里含有大量的钾元素,有肾脏病患者或代谢不良的患者千万不可服用,另外诺丽一天服用量应以50cc为宜太多会有副作用宜浅尝为宜。




山竹果




果后山竹发源于东南亚,由它整株果树都拥有特殊而无可取代的价值,实至名归。 山竹的外皮含有大量的叶酸、泛酸及多种维他命等成分,对提升人体健康有极佳的效果,营养值

堪称为女王等级,因此夺得「水果女王」的美称。 之后,各大学医疗实验室不约而同的,在不同领域里研究它。发现山竹还有令人意想不到的绝佳效果。

海藻Fucoidan「褐藻糖胶」

海藻Fucoidan「褐藻糖胶」是一种水溶性食物纤维,取自海蕴和裙带菜的孢子叶、海带等海藻中含有的「黏滑」成分,其化学成分为以「硫酸岩藻糖」为主的多醣体,是由叫做岩

藻糖的糖类聚合而成的。水溶性食物纤维,从化学上来说,它是一种以「硫酸基(FUCOSE)」为主的多醣体。科学研究表明,时常服用Fucoidan可改善健康状况,产生良性循环。



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